sabato 29 marzo 2014

Cocktail alla Frutta

Molto veloce, molto semplice, fresco...primaverile!!!
...a volte, quando i cestini colorati di fragole e frutti di bosco freschi mi attirano sui banchi del mercato, cado in tentazione.....

Fare a rondelle 1 limone e 2 arance non trattati, mettere in una grande caraffa con 1 l di succo di frutti di bosco.
Mescolare e fare riposare in frigorifero 1 ora.
Pulire 1 cestino di fragole ed 1 di lamponi, tagliare a rondelle 1 altro limone ed un'altra arancia e mettere la frutta direttamente nei bicchieri.
Poco prima di servire versare nella caraffa 2 dl di acqua tonica e 3 dl di spumante e mescolare velocemente.
Distribuire nei bicchieri e guarnire con foglioline di basilico fresco.

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