Contorno tradizionale.........piace a tutti!!!
Tagliare le patate a spicchi possibilmente uguali, lavarle ed asciugarle.
Tritare il rosmarino (o altri aromi a piacere) e mescolare con un pizzico di
sale. Ungere con olio una teglia larga e trasferitevi le patate che devono
rimanere in un unico strato. Spolverizzare con il trito, condire con olio e
il burro a tocchetti e infornare a 190° per 30-35' secondo la dimensione
del taglio. Usare una teglia di metallo antiaderente. Per non spappolarle
mescolare solo nei primi 10' e poi limitarsi a scuotere la teglia.
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