SORBETTO originale! Colore accattivante!
1 kg di uva nera
250 gr di zucchero
1 bicchierino di brandy
Levate gli acini d’uva e scolateli bene. Quindi frullateli, dopo aver tolto i noccioli, e tenetene da parte solo una decina.
Al succo aggiungete il brandy. Poi preparate uno sciroppo freddo facendo bollire per pochi minuti un bicchiere di acqua con lo zucchero. Aggiungete al succo e infine aggiungete gli acini interi. Tenete tutto in frigo qualche ora, mescolando ogni tanto con una spatola.
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