venerdì 19 giugno 2015

'RUGIADA DEL MARE'....

...corrisponde al nome latino di ROSMARINUS e ci aiuta ad identificare quest'erba spontanea mediterranea!



Matrimonio perfetto con patate al forno http://donismade8.blogspot.it/2013/10/patate-al-forno.html e crescenta http://donismade8.blogspot.it/2013/06/focaccia-bolognese.html !
Ottimo per aromatizzare un buon olio d'oliva, caratteristico nei crackers salati...

In questo periodo è fantastico poter decorare la tavola con questa erba poliedrica..

Segnaposto con rametti di Rosmarino
Con ogni rametto potrete formare un cerchio, legarlo con un pezzetto di spago e creare delle etichette di carta con il nome della persona a cui sarà assegnato il posto.
Molto elegante se abbinato a un tovagliolo di stoffa, posate classiche e portatovaglioli in lino grezzo.
Poi potrete riutilizzare il rosmarino in cucina.
 
Per realizzare una ghirlanda di Rosmarino:

rametti di rosmarino
una base per ghirlande in filo di ferro (fatta in casa o acquistata in un negozio di bricolage)
filo di ferro verde da fioraio
pinze
Unite i rametti di Rosmarino in mazzetti da tre e fissateli alla base di filo di ferro.
Con ogni nuovo mazzetto di rosmarino dovete andare a coprire parzialmente quello precedente, facendo attenzione a coprire la base.



Si può abbinare ad altre erbe aromatiche per creare ghirlande più complesse...
Usare rami di rosmarino e ciuffi di salvia fissati con filo da fiorista su un doppio giro di filo di ferro robusto. Si possono aggiungere, al gusto personale, foglie di alloro, menta, maggiorana.
Si può appendere con un bel nastro alla finestra o alla parete della cucina.

Si può utilizzare come segnaposto in portacandele..
Scegliete un ramo un po' più lungo della circonferenza del vaso di vetro in cui andrete a posizionare delle candeline.
Avvolgere il rametto intorno al bordo ed unire le estremità con un pezzetto di spago da cucina.
Per impedire che l'anello di rosmarino cada dal bordo formare dei piccoli ganci con il filo di ferro avvolgendo un'estremità attorno alla ghirlanda e l'altra sul contenitore (almeno 3 gancetti).

Per una decorazione sul tavolo in giardino scegliere un vaso di coccio ed inerirvi le posate.
Formare alcuni mazzetti di origano, timo, rosmarino e legarlo con spago da cucina.
Creare un anello attorno al vaso con un filo di ferro e disporre i mazzetti facendo il modo che il filo venga completamente coperto.
Mettere all'interno del vaso un tovagliolo di lino grezzo ad avvolgere le posate.
  

Nessun commento:

Posta un commento