340 gr di ananas in scatola
200 gr di gelato alla crema
6 cucchiai di zucchero
1 noce di burro
Scaldare in una padella il burro con lo zucchero e farlo caramellare un pò.
Sgocciolare l'ananas (tenendo da parte lo sciroppo), tamponando le fette con carta da cucina e dorarlo in padella 1' per lato.
Togliere l'ananas e tenere al caldo.
Versare in padella mezzo bicchiere di sciroppo e farlo ridurre per 1'.
Ripassare l'ananas in padella qualche istante.
Distribuire il gelato in 4 coppette e appoggiatevi sopra l'ananas bollente.
Servire subito.
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