Fagioli tostati con crostoni

Per una cena veloce all'insegna del rustico...

....insaporire 300 gr di fagioli cotti in padella con 1 spicchio di aglio tritato ed un filo di olio.
Unire 2-3 filetti di acciuga spezzettati, far sciogliere bene.
Bagnare con un bicchiere di aceto rosso e farlo evaporare.
Far raffreddare, cospargere con abbondante prezzemolo tritato e servire con pane tostato...e una buona birra bionda fresca...