APRILEEEEEEEEEEE....il mese delle FRAGOLEEEE!!!
Quando comincio a vedere le fragole sui banchi dei 'frutta e verdura' sento che il sole e la bella stagione stanno arrivando.
Portano colore ed allegria...le associo all'amore, alla passione....sono intriganti!!!!
Oltre che belle e buone, hanno un mondo di effetti benefici per la nostra salute.
Ogni anno, in questo periodo, sono le prime a comparire nel vaso sul mio balcone...nonostante la lotta per salvarle dall'arrivo dei passerotti sia oramai impari..............
* Le fragole sono preziose perché sono fatte al 90% di acqua; per questo idratano le cellule dell'organismo senza appesantirlo con troppe calorie, Le fragole sono ricche di enzimi capaci di attivare il metabolismo dei grassi aiutando il corpo a dimagrire con meno fatica. Le fragole sono anche ricche di fibre che aumentano il senso di sazietà, regolarizzano l'intestino e fanno assorbire meno grassi e meno zuccheri.
* Le fragole sono antirughe e anticellulite...il contenuto di vitamina C delle fragole ( cinque fragole contengono una quantità di vitamina C pari a quella di un'arancia) favorisce l'assorbimento del ferro, utile per la formazione dei globuli rossi e per i muscoli, e la produzione di collagene, una proteina che previene le rughe e rafforza i capillari riducendo ritenzione idrica e cellulite.
Questa azione antiritenzione viene potenziata dal potassio, un minerale di cui le fragole sono ricche.
* ...sbiancano e proteggono i denti perché contengono xilitolo, una sostanza dolce che previene la formazione della placca dentale e uccide i germi responsabili dell'alitosi.
*....sono state inserite tra i super cibi che "mantengono giovani" nella speciale classifica ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) stilata dall'USDA (il dipartimento dell'agricoltura statunitense), per il contenuto record in sostanze antiossidanti benefiche per la salute.
* ...fanno bene al cervello...infatti, alcune ricerche hanno dimostrato che, grazie al loro contenuto di acido folico, le fragole sono utili per il mantenimento della memoria.
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