Mettere 8 cucchiai di Cognac e 4 di Curacao in un pentolino, unire 4 zollette di zucchero, 1 scorzetta di arancia, 1 stecca di cannella.
Mescolare e scaldare sul fuoco fino ad arrivare all'ebollizione.
Spegnere e far riposare qualche istante.
Filtrare e incorporare a 4 tazzine di caffè lungo.
Cospargere la superficie con panna leggermente montata e spolverare con un pizzico di cannella in polvere.
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