Spaghetti con Pomodori Secchi

Pranzo veloce con amica...due spaghetti!!!

320 gr di spaghetti
100 gr di rucola mondata
70 gr di pomodori secchi
0 gr di cipolla rossa
40 gr di grana a scaglie
olio evo
sale e pepe

Mettere i pomodori in una ciotola, coprire di acqua tiepida e lasciarli ammorbidire per 30'.
Scolarli e tagliuzzarli.
Tritare la cipolla, soffriggere in una capiente padella con 2 cucchiai di olio unire i pomodori facendoli brevemente insaporire.
Unire gli spaghetti al dente, saltare per qualche istante e completare con rucola grossolanamente tritata, le scaglie di grana ed un filo di olio crudo e poi servire.