giovedì 25 luglio 2013

Nastri di Zucchine Fritte

Tata voglia di qualcosa di trasgressivo e meraviglioso....oggi ho deciso friggo!!!
Le zucchine....meravigliose...un sapore per tornare un po' bambina con la mia mamma!!!






Ricavare da 3 zucchine, con il pelapatate, dei nastri sottilissimi e uguali.
Immergere nella pastella fatta con 150 gr di farina, 1 dl di birra, 2 dl di latte, sale e pepe.
Friggere in abbondante olio caldo, scolare, a mano a man,o su carta assorbente e salare leggermente.
Servire in coni di carte gialla da macellaio....

Nessun commento:

Posta un commento