Tata voglia di qualcosa di trasgressivo e meraviglioso....oggi ho deciso friggo!!!
Le zucchine....meravigliose...un sapore per tornare un po' bambina con la mia mamma!!!
Ricavare da 3 zucchine, con il pelapatate, dei nastri sottilissimi e uguali.
Immergere nella pastella fatta con 150 gr di farina, 1 dl di birra, 2 dl di latte, sale e pepe.
Friggere in abbondante olio caldo, scolare, a mano a man,o su carta assorbente e salare leggermente.
Servire in coni di carte gialla da macellaio....
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