Merenda d'Estate!!!

Pronta per la prima uscita, dopo la scuola, al campetto da basket o ai giardini con i bambini...
Un bel cestino 'merendino' é già nei miei piani...
Una canzone mi passa nella testa...'un panino, una birra e poi...' per i grandi... E per i bambini???
'un panino, una bibita e poi...un gelato'..per i bambini'...

Per panino un 'Rollè di Sandwich al Tacchino e Maionese' rubato a 'il libro dei panini'...

4 fette lunghe di pancarrè senza crosta
250 gr di maionese48 fette sottili di fesa di tacchino arrosto
4-5 foglie di lattuga
2 cucchiai di olive taggiasche sott'olio
latte

Disporre le fette di pancarré su un tagliere e appiattitele leggermente.
Spennellare con un po' di latte e spalmare con un velo di maionese.
Snocciolare le olive, tritarle finemente e distribuire sulle fette.
Coprire le fette con foglie di lattuga, lavate e perfettamente asciugare, unire le fette di fesa e rifilare i bordi che fuoriescono.
Arrotolare le fette su se stesse, partendo dal lato corto, avvolgere una per una in un foglio di pellicola trasparente (a salame) e mettere in frigorifero almeno 1 ora.
Trascorso il tempo togliere la pellicola e tagliare a rondelle spesse circa 2 cm.

Succo vitaminico Ace

8 spicchi d'arancia
6 carote baby
9 acini d'uva
5 fette di banana
3 spicchi di mela
succo di 1 limone

Dopo averli lavati e sbucciati, frullate gli spicchi d'arancia, le carote baby, gli acini d'uva privati dei semini, la banana, la mela ed il succo di 1 limone, fino ad ottenere una purea omogenea.

Filtrate il succo e togliete eventuali bucce e residui.

Ponetelo in frigo per 1 ora e servite fresco.

 Biscotto Gelato

biscotti (tarallucci, biscotti Digestive, gallette, etc.)
gelato fiordilatte
granella di nocciola o di cioccolato
salsa di cioccolata
sciroppo di frutta varia (in base ai gusti del vostro bambino)

Lasciate ammorbidire il gelato fuori dal frezeer per una decina di minuti prima di usarlo. Condire il biscotto al centro e coprite con l’altro livellando il gelato che fuoriesce con una spatola di silicone. Rotolare il biscotto sulla granella di nocciole o ricoprire di sciroppo a secondo dei gusti e servire immediatamente.